Sabarín almibarado

Ingredientes para preparar Sabarín almibarado

• • Masa;
• • 250 grs de harina
• • 5 grs de levadura en polvo
• • 15 grs de azúcar
• • 3 huevos
• • 120 cc de leche
• • 80 grs de manteca
• • 1/2 cucharadita de agua de azahar
• • 1 cucharadita de sal

• • Almíbar;
• • 250 grs de azúcar
• • 500 cc de agua
• • 1 semilla de cardamomo
• • 1 rama de canela
• • 1 copita de ron
• • Relleno;
• • 200 grs de crema chantillí
• • frutas frescas a gusto

Cómo se prepara Sabarín almibarado

En el bol de la batidora verter la harina, la levadura y el azúcar. Batir a mediana velocidad.

Incorporar los huevos y la leche, seguir batiendo , añadir la manteca, el agua de azahar y la sal. Batir hasta formar un bollo.

Verter la preparación en un molde savarín pincelado con manteca, tapar con film y dejar que doble su tamaño. Llevar a un horno precalentado a 180ºC por 20-25 minutos.

Aún caliente, quitar con cuidado la costra que se forma y bañar con el almíbar. Este, preparado con anterioridad para que esté a temperatura ambiente.

Cuando la masa también tome temperatura ambiente, desmoldar y decorar con la crema batida y las frutas frescas.

Recetas relacionadas

• Dulce de leche de soja

  Tiempo: 30 Minutos     Leída: 12176 veces

  llevar la leche al fuego hasta que quede reducida a la mitad. agregar el azúcar y la cáscara de limón, revolviendo siempre...

  Leer esta receta

• Tiramisú

  Tiempo: 30 Minutos     Leída: 94976 veces

  mezclar en un bol el mascarpone, el azucar, y las yemas de huevo. en otro batimos las claras a punto de nieve hasta que esten bien blancas y...

  Leer esta receta

• Mermelada de manzana y limón

  Tiempo: 50 Minutos     Leída: 23098 veces

  se cuezen con poquisima agua, manzanas peladas y sin pepitas junto con limones (2 por cada kg de manzana) previamente pelados y tambien sin...

  Leer esta receta

• Torta de coco y sambayón

  Tiempo: 50 Minutos     Leída: 36636 veces

  batir la manteca con el azúcar hasta obtener una crema. agregar la yemas de a una por vez batiendo bien después de cada...

  Leer esta receta

• Hallava de zanahoria

  Tiempo: 20 Minutos     Leída: 15310 veces

  pele las zanahorias y rállelas bien menuditas. derrita la mantequilla en una sartén y eche las zanahorias ralladas. tape la...

  Leer esta receta