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Kuchen de duraznos

Kuchen de duraznos
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    Porciones de la receta de Kuchen de duraznos4 Personas
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    Costo de la receta de Kuchen de duraznosMedio
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    Tiempo de preparacion de la receta de Kuchen de duraznos90 Minutos
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Postres - todo dulce - Tartas

Ingredientes para preparar Kuchen de duraznos

  • 1 1/2 tazas harina
  • 3/4 taza de azúcar flor
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • ralladura de 1 limón
  • 2 cucharas colmadas mantequilla
  • 2 cucharadas leche
  • INGREDIENTES PARA EL RELLENO:
  • 1 tarro de duraznos al jugo
  • 1 taza de leche
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 cucharada rasa de maicena
  • 2 yemas de huevo
  • 1/4 taza de azúcar

Cómo se prepara Kuchen de duraznos

  1. En un bol, bata la mantequilla con el azúcar; agregue un huevo, mezcle bien revolviendo con una cuchara de madera. Añada el otro huevo y cuando también esté bien nido incorpore la leche, la ralladura de limón y por último la harina cernida junto con los polvos de hornear.
  2. Enmantequille y enharine un molde; vacíe este batido y lleve a horno moderado durante unos 30 minutos.
  3. Desmolde caliente y deje enfriar.


Relleno del kuchen de durazno:

  1. Disuelva la maicena en la mitad de la leche.
  2. En un bol bata las yemas y añádales el resto de la leche.
  3. En una cacerola, coloque la maicena disuelta, las yemas batidas, el azúcar y la vainilla.
  4. Hierva esta preparación sin dejar de revolver; retírela y enfrié en la misma forma hasta que espese.
  5. Remoje el kuchen con el jugo de duraznos, coloque primero los duraznos molidos, luego la crema de vainilla y distribuya adornando con los cascos de duraznos.

 

Kuchen de duraznos con crema pastelera

Prepare la crema pastelera y agreguela al Kuchen de duraznos

Publicada por: Roberto
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