Crema helada al café

Ingredientes para preparar Crema helada al café

• • 100 ml de leche
• • 400 ml de crema de leche

• • 100 grs de azúcar
• • 20 grs de café soluble
• • granos de café para adornar

Cómo se prepara Crema helada al café

Vierta en un cazo la leche y la nata, agregue el azúcar, póngalo a fuego moderado y lleve lentamente a ebullición, mezclando con una cuchara de madera, hasta que el azúcar esté continuamente disuelto.

A continuación, retire el cazo  del fuego, añada el café soluble y mezcle bien; deje enfŕiar, dándole vueltas de vez en cuando para evitar que se forme una pelicula en la superficie.

Cuando la mezcla esté completamente fría, viértala en la heladera y prográmela según el tiempo indicado en las instrucciones. Una vez preparado el helado, en caso de no utilizarlo de inmediato, viértalo en un recipiente con tapa hermética y manténgalo en el congelador hasta el momento  de servirlo. Distribúyalo en copas y adórnelo con los granos de café.

Recetas relacionadas

• Dulce de leche de soja

  Tiempo: 30 Minutos     Leída: 12176 veces

  llevar la leche al fuego hasta que quede reducida a la mitad. agregar el azúcar y la cáscara de limón, revolviendo siempre...

  Leer esta receta

• Tiramisú

  Tiempo: 30 Minutos     Leída: 94977 veces

  mezclar en un bol el mascarpone, el azucar, y las yemas de huevo. en otro batimos las claras a punto de nieve hasta que esten bien blancas y...

  Leer esta receta

• Mermelada de manzana y limón

  Tiempo: 50 Minutos     Leída: 23099 veces

  se cuezen con poquisima agua, manzanas peladas y sin pepitas junto con limones (2 por cada kg de manzana) previamente pelados y tambien sin...

  Leer esta receta

• Torta de coco y sambayón

  Tiempo: 50 Minutos     Leída: 36637 veces

  batir la manteca con el azúcar hasta obtener una crema. agregar la yemas de a una por vez batiendo bien después de cada...

  Leer esta receta

• Hallava de zanahoria

  Tiempo: 20 Minutos     Leída: 15312 veces

  pele las zanahorias y rállelas bien menuditas. derrita la mantequilla en una sartén y eche las zanahorias ralladas. tape la...

  Leer esta receta