Buscar receta:

Espuma blanca con fresas

Espuma blanca con fresas
  • Porciones
    Porciones de la receta de Espuma blanca con fresas6 Personas
  • Costo €
    Costo de la receta de Espuma blanca con fresasBajo
  • Tiempo de preparación
    Tiempo de preparacion de la receta de Espuma blanca con fresas20 Minutos
  • Dificultad
    Dificultad de la receta de Espuma blanca con fresasFacil
  • Esta receta fue leida
    Visitas de la receta de Espuma blanca con fresas veces
Ver mas recetas de
Mousse - todo dulce - Postres

Ingredientes para preparar Espuma blanca con fresas

  • 100 grs de azúcar
  • 1 litro de leche
  • 4 fécula de maíz
  • 2 yemas de huevo
  • 1 pizca de sal
  • 2 cucharadas de marrasquino
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 20 grs de mantequilla
  • 200 grs de fresas para la terminación

Cómo se prepara Espuma blanca con fresas

Vierta en una cacerola, el azúcar, la sal y la fécula, diluya con la leche, vertiéndola, poco a poco, y removiendo con un batidor de alambre.

Lleve la mezcla a ebullición y déjela cocer unos 3 minutos. Trabaje ligeramente las yemas y dilúyalas con unas cucharadas de la mezcla preparada; viertálas en la cacerola y, siempre mezclando, continué la cocción durante 4 minutos a fuego bajo.

Retire la cacerola del fuego, añada la vainilla y vierta la crema en  moldes individuales, humedecidos con el marrasquino.

Tápelos con una hoja de papel de aluminio untado con mantequilla, cuando la crema este fría, introdúzcala en el refrigerador durante 4 horas.

Prepare la terminación a gusto, con crema batida, o  helado, y fresas de adorno.

Publicada por: RecetaSimple
Recetas relacionadas: Mousse

Recetas relacionadas

  • Mousse de chirimoya Mousse de chirimoya

    Tiempo: 30 Minutos     Leída: 21526 veces

    pelar y deshuesar las chirimoyas. batir fuertemente en la batidora y pasar por un chino fino. poner la gelatina a remojo en agua fria (unos 10...

    Leer esta receta

  • MOUSSE DE CHOCOLATE Mousse de chocolate

    Tiempo: 30 Minutos     Leída: 12177 veces

    vierta en el vaso la leche, las yemas, la mantequilla y el azúcar y programe 5 minutos, temperatura 80ºc, velocidad añada...

    Leer esta receta

  • Mousse de Limón Mousse de limón

    Tiempo: 30 Minutos     Leída: 13274 veces

    rallar la piel de los limones y hacer zumo con el resto. echar en un bol la leche, la ralladura de los limones, el zumo y el...

    Leer esta receta

  • Mousse de chocolate blanco Mousse de chocolate blanco

    Tiempo: 20 Minutos     Leída: 6360 veces

    batir la crema con el azúcar, derretir el chocolate a baño maría, cortado en trocitos, y añada un poco de la nata...

    Leer esta receta

  • Mousse de piña y coco Mousse de piña y coco

    Tiempo: 45 Horas     Leída: 8821 veces

    se tritura la mitad de la piña y se reserva la otra mitad, la crema se pone en una batidora, se bate a un punto que esponje después...

    Leer esta receta


Copyright © 2024 RecetaSimple.com