Cueza los kinotos unos minutos, pinchelos, y peselos. Ponga en una cacerola fondo grueso la misma cantidad de azúcar, agregue el agua y la canela y llevelo al fuego, hasta que forme un almíbar liviano, luego agregar los kinotos a fuego lento hasta que se ablanden y tomen un color caramelo.
Dejar enfríar y se pueden guardar en frasco de vidrio en heladera.
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llevar la leche al fuego hasta que quede reducida a la mitad. agregar el azúcar y la cáscara de limón, revolviendo siempre...
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mezclar en un bol el mascarpone, el azucar, y las yemas de huevo. en otro batimos las claras a punto de nieve hasta que esten bien blancas y...
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se cuezen con poquisima agua, manzanas peladas y sin pepitas junto con limones (2 por cada kg de manzana) previamente pelados y tambien sin...
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batir la manteca con el azúcar hasta obtener una crema. agregar la yemas de a una por vez batiendo bien después de cada...
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pele las zanahorias y rállelas bien menuditas. derrita la mantequilla en una sartén y eche las zanahorias ralladas. tape la...
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