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Panuchos yucatecos

Panuchos yucatecos
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Ingredientes para preparar Panuchos yucatecos

  • tortilla hecha a mano rellena de frijoles duro
  • pechuga de pollo sancochada y deshebrada
  • lechuga desinfectada
  • tomate
  • cebolla curtida
  • aguacate
  • pepino
  • chiles habaneros
  • aceite para freír

Cómo se prepara Panuchos yucatecos

Se pone a calentar el aceite en una sartén, posteriormente se frien las tortillas rellenas de frijoles duros, una vez fritas se ponen a escurrir el exceso de aceite

Se le pone encima la lechuga, posteriormente el pollo deshebrado  y se adorna con la cebolla curtida, rebanaditas de aguacate, rebanada de tomate y de pepino.

Se  sirven acompañados salsa de chiles habaneros asados, tamulados agregandoles jugo de limón y sal al gusto.

Publicada por: anita
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