Se pone a calentar el aceite en una sartén, posteriormente se frien las tortillas rellenas de frijoles duros, una vez fritas se ponen a escurrir el exceso de aceite
Se le pone encima la lechuga, posteriormente el pollo deshebrado y se adorna con la cebolla curtida, rebanaditas de aguacate, rebanada de tomate y de pepino.
Se sirven acompañados salsa de chiles habaneros asados, tamulados agregandoles jugo de limón y sal al gusto.
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espolvorear los trozos de pollo con la sal y la pimienta. a continuación enharinar el pollo y sacudir para eliminar el exceso de...
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trocear el jamón a vel 4, 3 seg y reservar. abrir las pechugas y salpimentar. a continuación extender una capa de setas por encima y...
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lavar y limpiar bien el pato. flamearlo. volverlo a lavar y secar. atarlopara que no pierda su forma. condimentarlo por dentro y por fuera con...
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hornear el pollo entero untado con la manteca derretida, el jugo de limón, la sal y pimienta, hasta que esté bien dorado, luego...
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cocemos las pechugas de pollito, luego ya cocidas, las enfriamos. luego le quitamos todos los huesitos y lo picamos. procedemos a revolver...
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