Dips

Ingredientes para preparar Dips

• • Opción 1;
• • 500 grs queso crema
• • 1 lata chica de atún al natural
• • 6 cebollitas en vinagre
• • 1 huevo duro rallado
• • 4 kanikama
• • Opción 2;
• • 200 grs de ricota
• • 200 grs de queso crema
• • 100 grs de yogur natural
• • 4 cucharadas de mayonesa
• • 3 cucharadas de mostaza
• • 4 cucharadas de hierbas frescas picadas
• • sal y pimienta
• • Opción 3;

• • 2 latitas de paté foie
• • 100 grs de queso crema
• • 100 cc de crema de leche
• • 2 cucharadas de mayonesa
• • sal y pimienta a gusto
• • Opción 4;
• • 50 grs de manteca
• • 1 cebolla chica
• • 1 cebolla morada chica
• • 2 cebolla de verdeo
• • 2 dientes de ajo
• • 50 cc vino blanco
• • sal y pimienta a gusto
• • 500 grs de queso crema
• • 2 cucharadas de ciboulette

Cómo se prepara Dips

Opción 1; Mezclar en un bol el queso crema junto con el atún bien escurrido. Agregar las cebollitas picadas y el huevo duro rallado. Colocar en un cuenco y presentar con bastoncitos de kanikama cortados en juliana.

Opción 2; Unir la ricota con el queso crema y el yogur. Adicionar la mayonesa, la mostaza y las hierbas frescas picadas.

Condimentar y colocar en un cuenco.

Opción 3; Integrar el paté de foie con el queso crema. Adicionar la crema de leche y la mayonesa. Condimentar a gusto con sal y pimienta y presentar.

Opción 4; Calentar en una sartén la manteca y cocinar las cebollas cortadas bien pequeñas y los dientes de ajo picados.

Una  vez que estén transparentes, adicionar el vino y dejar reducir, retirar del fuego, salpimentar y dejar enfríar.

Añadir el queso crema y disponer en un cuenco. Espolvorear con ciboulette y presentar.

Presentar con grisines, galletas, tiras de morrones cocidos, fiambres, repollitos de bruselas cocidos, blanco de apio etc.

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