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Nata con limón

Nata con limón
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Pascuas - todo dulce - Postres - Navideñas - Navidad

Ingredientes para preparar Nata con limón

  • 700 cc de leche
  • 1 cucharada de fécula de maíz
  • 4 huevos
  • 1 cucharadita de esencia de limón
  • 200 grs de azúcar
  • ralladura de 1 limón
  • 1/2 taza de azúcar glas
  • 500 grs de merengues troceados

Cómo se prepara Nata con limón

 Mezclar en una cacerola la leche con el azúcar, la ralladura de limón y la esencia.

Disolver en leche fría la fecula de maíz, y agregarla a la preparación anterior, cocinar a fuego bajo hasta que espese. Luego agregar las yemas y revolver hasta que enfríe.

Batir las claras a nieve, y agregar el azúcar glas, sin dejar de batir hasta que la mezcla este firme y brillante.

Repartir en vasos individuales, trozos de merengue, una parte de nata, y unas cucharadas del merengue batido, adornar a gusto y servir.

Publicada por: recetasimple
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