Ensalada arco iris

Ingredientes para preparar Ensalada arco iris

• • 3 pechugas de pollo sin piel, asadas y cortadas
• • 4 tomates grandes cortados en rodajas finas
• • 1 lata de choclos en grano
• • 200 grs de rabanitos cortados en láminas finas
• • 1 pimiento rojo cortado en tiras
• • 1 pimiento verde cortado en tiras
• • 1 pimiento amarillo cortado en tiras
• • Para el aderezo;
• • 3/4 taza de té de mayonesa
• • 1 cucharada sopera de ketchup

• • gotas de salsa tabasco
• • 1 cucharadita de mostaza
• • sal y pimienta a gusto
• • hojas verdes
• • Para decorar;
• • 15 aceitunas verdes descarozadas
• • 15 aceitunas negras descarozadas
• • 4 huevos duros cortados en cuartos

Cómo se prepara Ensalada arco iris

 Mezclar  el pollo con el tomate, el choclo, los rabanitos y los pimientos.

Aderezo; Ligar 1/2 taza de mayonesa con el ketchup, la salsa tabasco y la mostaza, agregar sal y pimienta a gusto, unir la mezcla con la preparación anterior.

Armar la ensalada sobre un colchón de hojas verdes y cubrirla con el resto de la mayonesa, cortar las aceitunas en rodajas e incorporarlas a la preparación. Agregarle los cuartos de huevo duro y refrigerarla en la heladera durante 1 hora.

Recetas relacionadas

• Ensalada haiti

  Tiempo: 15 Minutos     Leída: 11012 veces

  mezclar tres cucharadas de apio picado con una zanahoria rallada, cruda, dos duraznos en almíbar en cubitos y un cuarto de manzana...

  Leer esta receta

• Ensalada en tartaletas

  Tiempo: 30 Minutos     Leída: 8472 veces

  Colocamos mantequilla en el congelador. con la harina formamos una corona, agregamos sal y azúcar y raspamos con un cuchillo la...

  Leer esta receta

• Ensalada de navidad

  Tiempo: 20 Minutos     Leída: 11150 veces

  deshojar la escarola, cortarla en trocitos y lavarla bien. desgranar la granada, eliminando todas las pieles amarillas. en una ensaladera...

  Leer esta receta

• Ensalada rusa con fiambre

  Tiempo: 30 Minutos     Leída: 10381 veces

  pelar las papas y cortarlas en cubitos chicos. hervirlas en agua con sal, escurrirlas y dejarlas enfriar. hacer lo mismo con las...

  Leer esta receta

• Ensalada de atún

  Tiempo: 30 Minutos     Leída: 10848 veces

  hervir el atún en agua con sal, cebolla y laurel. cuando esté cocido, quitarle la piel y las espinas. mezclarlo con la cebolla bien...

  Leer esta receta