Papas asadas con puerros al romero

Ingredientes para preparar Papas asadas con puerros al romero

• • 4 papas peladas cortadas en cubos y cocidas bien firmes
• • 5 puerros chicos cortados en aros
• • 2 dientes de ajo picados

• • hojitas de romero a gusto
• • sal fina y pimienta a gusto
• • 75 grs manteca derretida

Cómo se prepara Papas asadas con puerros al romero

Colocar las papas, los puerros, los dientes de ajo picados y las hojitas de romero en una fuente apta para horno. Salpimentar a gusto y mezclar. Rocíar la preparación con la manteca derretida, cubrirla con papel de aluminio y llevarla a horno precalentado a una temperatura moderada, durante aproximadamente 15 minutos.

Una vez transcurrido dicho lapso de tiempo, retirar del horno, quitar el papel de aluminio y cocinar durante 5 minutos más. Retirar y espolvorear con un poco más de romero. Servir de inmediato.

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