Cortar los dientes de ajo en láminas. Cortar el chile por la mitad y retirarle las semillas, limpiar los langostinos retirando las cabezas, salcarles las patas, quitarles los caparazones.
Con un cuchillo fino, realizar un corte superficial en el lomo de cada langostino, desde la cabeza hasta la cola, retirarle el intestino con un palillo o la punta del mismo cuchillo.
Calentar muy bien el disco e incorporarle el aceite de oliva. Agregar los dientes de ajo y el chile o guindilla. Cocinarlos hasta que estén suavemente dorados.
Añadir los langostinos y mezclar. Rocíar con vino blanco y dejar evaporar el alcohol. Salpimentar a gusto y espolvorear con perejil picado.
Tiempo: 60 Minutos Leída: 13457 veces
Corta la patata como para tortilla, la cebolla en aros y el pimiento tambien en aros. frie cada cosa por separado hasta que esten al punto (la patata...
Tiempo: 50 Minutos Leída: 8357 veces
En una cazuela, mejor de barro, calentar un dedo de aceite y saltear el marisco hasta que tome color. color de estar hecho, se...
Tiempo: 50 Minutos Leída: 9509 veces
El pulpo puede ser congelado, curado o fresco. en los dos primeros casos no es necesario mazarlo, pero si es fresco el secreto de que esté...
Tiempo: 40 Minutos Leída: 5678 veces
picamos la cebolla muy fina y los tomates, sin piel ni pepitas, los cortamos en trocitos pequeños. en un mortero majamos los ajos, el...
Tiempo: 30 Minutos Leída: 20275 veces
rehidratar los fideos durante 15 minutos en agua fría, escurrirlos bien. pelar las zanahorias y cortarlas en laminillas muy finas y...
Copyright © 2024 RecetaSimple.com