Panini de pollo con queso y pesto

Ingredientes para preparar Panini de pollo con queso y pesto

• • sal y pimienta
• • 1/2 pechuga de pollo aplanada
• • 1 cucharada de aceite de oliva
• • 1 pan tipo chapata

• • pesto comercial
• • 1 rebanada de queso manchego
• • 2 cucharadas de mayonesa con chile chipotle
• • tomillo fresco

Cómo se prepara Panini de pollo con queso y pesto

Salpimienta la pechuga y ásala por ambos lados, hasta que esté perfectamente cocida.

Unta el pan con el pesto, agrega el queso y pollo.

Mete en el hornito eléctrico para que se gratine el queso.

Sirve con la mayonesa de chipotle y decora con hojitas de tomillo fresco. 

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