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Hamburguesa de pollo

Hamburguesa de pollo
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    Porciones de la receta de Hamburguesa de pollo4 Personas
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    Costo de la receta de Hamburguesa de polloBajo
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    Tiempo de preparacion de la receta de Hamburguesa de pollo25 Minutos
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    Dificultad de la receta de Hamburguesa de polloFacil
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Ingredientes para preparar Hamburguesa de pollo

  • 1/2 taza de jugo de lima
  • 1 cucharada de salsa ketchup
  • 4 milanesas de pechuga de pollo
  • aceite de oliva en aerosol
  • 4 panes para hamburguesa
  • 4 hojas de lechuga romana desinfectadas
  • 1 jitomate rebanado
  • 4 rebanadas de tocino de pavo, fritas
  • Mayonesa casera;
  • 1 yema
  • 1 diente de ajo, finamente picado
  • 1 cucharada de mostaza tipo Dijon
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1/2 taza de aceite de oliva

Cómo se prepara Hamburguesa de pollo

Mezcla el jugo de lima y la salsa ketchup, vierte sobre las pechugas, tapa y marina dentro del refrigerador, durante toda la noche.

Para preparar la mayonesa licua la yema, el ajo, la mostaza y el jugo de limón.

Con el motor aún encendido agrega en forma de hilo el aceite de oliva, hasta obtener una emulsión. reserva.

Rocía con aceite de oliva una parrilla y cocina el pollo por ambos lados, durante 10 minutos o hasta que se dore ligeramente.

Calienta el pan, arma las hamburguesas con la lechuga, el jitomate. pollo y tocino, baña con la mayonesa y sirve.

 

Publicada por: Nora
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