Salpimienta el pollo y baña con el vinagre, espolvorea el orégano. Marina durante un par de horas, dentro del refrigerador.
Coloca el pollo en una charola para horno y cúbrelo con papel de aluminio, hornea a 300ºC durante 45 minutos, destapa y deja dorar. Reserva
Para preparar la salsa, en una sartén con recubrimiento antiadherente, calienta el aceite de maíz.
Sofríe la cebolla y añada los chiles secos y las rajas, sazona con sal y añade los elotes, tapa y cocina durante ocho minutos, a fuego lento. Corta el pollo en piezas y sírvelo con las rajas.
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espolvorear los trozos de pollo con la sal y la pimienta. a continuación enharinar el pollo y sacudir para eliminar el exceso de...
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trocear el jamón a vel 4, 3 seg y reservar. abrir las pechugas y salpimentar. a continuación extender una capa de setas por encima y...
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lavar y limpiar bien el pato. flamearlo. volverlo a lavar y secar. atarlopara que no pierda su forma. condimentarlo por dentro y por fuera con...
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hornear el pollo entero untado con la manteca derretida, el jugo de limón, la sal y pimienta, hasta que esté bien dorado, luego...
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cocemos las pechugas de pollito, luego ya cocidas, las enfriamos. luego le quitamos todos los huesitos y lo picamos. procedemos a revolver...
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