Papas rellenas con ensalada de palmitos y surimi

Ingredientes para preparar Papas rellenas con ensalada de palmitos y surimi

• • 4 papas grandes
• • agua cantidad necesaria
• • sal fina
• • 4 cucharadas soperas de mayonesa
• • 4 cucharadas soperas de mostaza

• • 8 varitas de surimi
• • 1 lata chica de palmitos
• • 2 cucharadas soperas de cebolla de verdeo picadas
• • perejil picado para espolvorear
• • hojas verdes para acompañar

Cómo se prepara Papas rellenas con ensalada de palmitos y surimi

Lavar bien las papas y cepillarlas. Cocinarlas, con su cáscara, en abundante agua con sal, hasta que estén tiernas pero firmes. Retirar,  escurrir y dejar enfríar.

Cortar la parte superior de las papas y ahuecarlas. Colocar lo extraído en un bol, mezclar la mayonesa, mostaza y pimienta.

Picar las varitas de surimi y los palmitos, colocar en un bol y agregar la cebolla de verdeo picada, mezclar.

Unir un tercio de esta preparación a la mezcla de papas, mayonesa y mostaza, mezclar.

Rellenar las papas con la preparación. Aplicar el resto de las varitas de surimi y palmitos sobre el relleno.

Acomodar las papas sobre una fuente y acomodar con hojas verdes. Espolvorear con perejil picado.

Recetas relacionadas

• Salmon al horno

  Tiempo: 60 Minutos     Leída: 13478 veces

  Corta la patata como para tortilla, la cebolla en aros y el pimiento tambien en aros. frie cada cosa por separado hasta que esten al punto (la patata...

  Leer esta receta

• Pechugas de pavo con mariscos

  Tiempo: 50 Minutos     Leída: 8391 veces

  En una cazuela, mejor de barro, calentar un dedo de aceite y saltear el marisco hasta que tome color. color de estar hecho, se...

  Leer esta receta

• Pulpo con ajos

  Tiempo: 50 Minutos     Leída: 9528 veces

  El pulpo puede ser congelado, curado o fresco. en los dos primeros casos no es necesario mazarlo, pero si es fresco el secreto de que esté...

  Leer esta receta

• Filetes de merluza rellenos de navajas

  Tiempo: 40 Minutos     Leída: 5694 veces

  picamos la cebolla muy fina y los tomates, sin piel ni pepitas, los cortamos en trocitos pequeños. en un mortero majamos los ajos, el...

  Leer esta receta

• Fideos chinos fritos con camarones

  Tiempo: 30 Minutos     Leída: 20295 veces

  rehidratar los fideos durante 15 minutos en agua fría, escurrirlos bien. pelar las zanahorias y cortarlas en laminillas muy finas y...

  Leer esta receta