Buscar receta:

Helado de duraznos

Helado de duraznos
  • Porciones
    Porciones de la receta de Helado de duraznos8 Personas
  • Costo €
    Costo de la receta de Helado de duraznosBajo
  • Tiempo de preparación
    Tiempo de preparacion de la receta de Helado de duraznos20 Minutos
  • Dificultad
    Dificultad de la receta de Helado de duraznosFacil
  • Esta receta fue leida
    Visitas de la receta de Helado de duraznos veces
Ver mas recetas de
todo dulce - Postres - Helados

Ingredientes para preparar Helado de duraznos

  • 300 grs de duraznos en almíbar en trozos
  • 1/4 taza jugo exprimido de limón
  • 1 1/2 taza azúcar molido
  • 1/2 taza de agua
  • 2 claras
  • 500 cm3 de crema de leche
  • 1 taza de leche

Cómo se prepara Helado de duraznos

Colocar los duraznos en un bol . Rociar con jugo de limón y reservar por aproximadamente 15 minutos.

Pasar la preparación a una licuadora y licuar hasta obtener un puré cremoso. Verter el azúcar en una cacerola . Remojar con agua. Llevar sobre fuego medio y cocinar hasta formar un almíbar a punto de hilo fuerte (al tomar almíbar entre los dedos y separarlos  se forma un hilo que no se corta) Retirar

Batir las claras a punto de nieve . Sin dejar de batir , incorporar el almíbar. Continuar batiendo hasta obtener un merengue consistente.

En otro bol, mezclar la crema de leche batida a medio punto y la leche . Agregar  la crema de durazno e integrar con ayuda de un batidor manual.

Incorporar el merengue . Mezclar con movimientos envolventes. Colocar la preparación en un molde o en un bol preferentemente de metal.

Llevar al frezzer , cuando la preparacion comienza  a endurecer, retirar y batir nuevamente hasta lograr una consistencia cremosa. Llevar nuevamente al frezzer  hasta el momento de servir el postre en copas.

Publicada por: receta simple
Recetas relacionadas: Todo dulce

Recetas relacionadas

  • Dulce de leche de soja Dulce de leche de soja

    Tiempo: 30 Minutos     Leída: 6938 veces

    llevar la leche al fuego hasta que quede reducida a la mitad. agregar el azúcar y la cáscara de limón, revolviendo siempre...

    Leer esta receta

  • Tiramisú Tiramisú

    Tiempo: 30 Minutos     Leída: 77984 veces

    mezclar en un bol el mascarpone, el azucar, y las yemas de huevo. en otro batimos las claras a punto de nieve hasta que esten bien blancas y...

    Leer esta receta

  • MERMELADA DE MANZANA Y LIMÓN Mermelada de manzana y limón

    Tiempo: 50 Minutos     Leída: 13866 veces

    se cuezen con poquisima agua, manzanas peladas y sin pepitas junto con limones (2 por cada kg de manzana) previamente pelados y tambien sin...

    Leer esta receta

  • Torta de coco y sambayón Torta de coco y sambayón

    Tiempo: 50 Minutos     Leída: 27398 veces

    batir la manteca con el azúcar hasta obtener una crema. agregar la yemas de a una por vez batiendo bien después de cada...

    Leer esta receta

  • HALLAVA DE ZANAHORIA Hallava de zanahoria

    Tiempo: 20 Minutos     Leída: 8602 veces

    pele las zanahorias y rállelas bien menuditas. derrita la mantequilla en una sartén y eche las zanahorias ralladas. tape la...

    Leer esta receta


Copyright © 2014 RecetaSimple.com