Tamice sobre una superficie de trabajo, la harina junto conel polvo para hornear, la sal, el cremor tártaro y el azúcar.
Añada la mantequilla y trabaje rápidamente con las puntas de los dedos hasta que la masa adquiera una consistencia similar a migas de pan desmenuzadas.
A continuación, incorpore la leche, y forme con la pasta obtenida una bola.
Extiéndala, con ayuda de un rodillo sobre una superficie ligeramente enharinada, hasta obtener una lámina de 1 1/2 centímetro de grosor.
Seguidamente, corte los bisquets con ayuda de un cortapastas redondo y colóquelos sobre la placa del horno.
Pincele la superficie de los dulces con el huevo batido e introduzca en el horno, previamente calentado a temperatura alta, durante unos 10 a 12 minutos o hasta que estén bien dorados.
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pelar los plátanos y cortarlos en rodajas algo gruesas. pelar las manzanas, eliminar el corazón y cortarlas en rodajas bastante...
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en un cazo se pone a hervir el agua con la sal, cuando rompe a hervir se echa de golpe toda la harina y fuera del fuego se mezcla bien, hay que...
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trocear las nueces 4 segundos velocidad 3 1/2 (reservar) trocear el chocolate y triturarlo bien en velocidad 8 ó con golpes...
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ponga la mariposa en las cuchillas y eche los huevos y el azúcar. programe 7 minutos a 40ºc velocidad 3. cuando este, agréguele...
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poner en la mesa en forma de corona la harina, en el medio las yemas, la sal y el agua, unir todos los ingredientes del medio e ir...
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