Pelar los maduros, picarlos en rodajas, en un bol poner la harina, la leche, el huevo, el polvo de hornear sal, el azúcar al gusto y los maduros, mezclamos todos los ingredientes, una vez que la mezcla este consistente, ponemos a fuego alto la sartén con aceite, poco a poco vamos poniendo la mezcla, freímos por 3 minutos y los sacamos y los ponemos en un papel absorbente.
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llevar la leche al fuego hasta que quede reducida a la mitad. agregar el azúcar y la cáscara de limón, revolviendo siempre...
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mezclar en un bol el mascarpone, el azucar, y las yemas de huevo. en otro batimos las claras a punto de nieve hasta que esten bien blancas y...
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se cuezen con poquisima agua, manzanas peladas y sin pepitas junto con limones (2 por cada kg de manzana) previamente pelados y tambien sin...
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batir la manteca con el azúcar hasta obtener una crema. agregar la yemas de a una por vez batiendo bien después de cada...
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pele las zanahorias y rállelas bien menuditas. derrita la mantequilla en una sartén y eche las zanahorias ralladas. tape la...
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