Salpimentar las papas y condimentarlas con nuez moscada. Sobre una placa forrada con papel film, ir colocando la preparación en un molde para hacer hamburguesas. Presionar para distribuir el pure en forma pareja y continuar armando del mismo modo hasta terminar.
Poner los huevos y la leche en un bol. Batir hasta desligar. Añadir el orégano y la mitad de la pasta de ajo. Mezclar hasta integrar. Pasar las milanesas de puré de pap por esta preparación.
Procesar el pan rallado y los fideos cabello de angel. Utilizar como rebozador el procesado anterior. Colocar las milanesas de pap y cubrir toda la superficie. Rocíar una placa apta para horno con un chorrito de aceite de oliva, ubicar las milanesas y cocinar a 180ºC hasta que estén doradas.
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Colocar la harina, la avena y la sal en un recipiente, añadir el aceite y mezclar. colocar el agua y mezclar nuevamente hasta obtener una...
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Mezclar suavemente avena, sal y perejil. picar bien la cebolla y agregar. batir los huevos y agregarlos a la avena rápidamente. tomar...
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Coge media barra de pan duro y rompela en el bol pequeño y le echas tres buenos chorros de vinagre (no uses de jerez en esta receta) dos...
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partir las berenjenas a lo largo e introducirlas en una olla con abundante agua salada hirviendo hasta que esten tiernas (15 minutos...
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preparación del condimento: limpiar bien los champiñones, lavarlos en agua acidulada con zumo de limón, secarlos y...
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