Pollo asado

Ingredientes para preparar Pollo asado

• • 1 kg de muslos de pollo
• • 1 sobre de caldo de ave en polvo
• • jugo de 1 limón
• • 1 cucharada sopera de harina
• • 1/2 taza de pan rallado
• • 2 cucharadas soperas de queso parmesano

• • 1 cucharada de páprika picante
• • 1 huevo
• • 3 cucharadas soperas de leche
• • sal a gusto
• • 2 cucharadas soperas de aceite
• • ensalada a gusto para acompañar

Cómo se prepara Pollo asado

Retirar la piel de los muslos de pollo. Colocar el pollo en un bol, espolvorear con el caldo de ave y rociar con el jugo de limón. Reservar en la heladera durante 2 horas, aproximadamente, cubierto con papel film.

En un recipiente aparte, mezclar la harina, el pan rallado, el queso parmesano rallado y la páprika.

Empanar los muslos de pollo con la preparación anterior.

Mezclar el huevo y la leche junto con la sal y revolver. Pasar los muslos por esta mezcla y acomodarlos sobre una mezcla y acomodarlos sobre una fuente apta para horno ligeramente aceitada.

Llevar a horno de mediano a fuerte y cocinar hasta que estén dorados aproximadamente 30 minutos.

Servir acompañado de ensalada a gusto. 

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