Pan de coco

Ingredientes para preparar Pan de coco

• • 1 taza de harina
• • 2 tazas de harina para hot kakes
• • 1 taza de leche entera
• • 2 huevos
• • 1 cucharada cafetera de vainilla

• • 1 taza de azúcar
• • 1 taza de aceite
• • 1 fco.chico de mermelada de fresa
• • coco rallado
• • 1 pizca de sal
• • 15 grs.de royal

Cómo se prepara Pan de coco

 Cernir perfectamente las harinas, royal y la sal. Posteriormente incorporar en la licuadora la leche, un poco de harina, huevos, vainilla agregando el resto de la harina, seguir incorporando el aceite, azúcar y licuar perfectamente. Agregar la mezcla a un recipiente perfectamente engrasado y enharinado, precalentar el horno a 180 grados. Despues de hornear dejar enfriar,  desmoldar y cubrir con la mermelada de fresa y cubrir la torta con el coco rallado. servir

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