En un recipiente amplio, poner la sal, humedecerla con un poco de agua y removerla con un poco de agua y removerla con una cuchara de palo para repartir la humedad.
En una placa de horno, poner una capa de sal gruesa y colocar el lomo encima. Cubrirlo completamente con la sal restante y presionar ligeramente. Asar al horno a 190ºC, unos 50 minutos.
Mientras, batir la leche evaporada, la mostaza y el yogur hasta ligarlos completamente.
Retirar luego y romper con cuidado la costra de sal.
Cortar la carne en lonchas, servir con la salsa y adornar con una ramita de romero.
Tiempo: 1 Hora Leída: 38594 veces
Acomodar la carne en una asadera. mezclar el ajo y perejil con el orégano, ají molido, aceite, vinagre y sal. rociar la carne con este...
Tiempo: 40 Minutos Leída: 23065 veces
Quitar la grasa y los nervios a la carne - pelar y cortar las papas en rodajas de ½ cm de espesor más o menos - pelar y cortar en...
Tiempo: 60 Minutos Leída: 8537 veces
sazonar las mejilas de cerdo y dorarlas en una cazuela con un poquito de aceite. reservar. en la misma cazuela que se han dorado las mejillas, y...
Tiempo: 90 Minutos Leída: 25793 veces
Untad con aceite una fuente para ir al horno y colocais el pollo entero (pero limpio, eh?) salpimentado y con la albahaca esparcida por todos los...
Tiempo: 50 Minutos Leída: 49775 veces
espolvorear los trozos de pollo con la sal y la pimienta. a continuación enharinar el pollo y sacudir para eliminar el exceso de...
Copyright © 2024 RecetaSimple.com