Mermelada de naranjas

Ingredientes para preparar Mermelada de naranjas

• • 5 naranjas.
• • 20 grs de gelatina sin sabor.

• • 4 clavos de olor.
• • 4 cucharadas de postre de edulcorante líquido.

Cómo se prepara Mermelada de naranjas

Rallar la parte amarilla de las cáscaras de las naranjas con la parte fina de un rallador.

Después, cortarlas por la mitad al través, extraerles el jugo.

Picar todo lo que queda de las naranjas.

Pesar de esto 1/2 kg y poner en una cacerola, agregando un litro de agua y los clavos de olor, poner a cocinar hasta que la preparación esté tierna y el líquido completamente reducido.

Agregar a esta preparación 1/2 litro de jugo de las naranjas y dejar hervir un minuto.

Incorporar la gelatina disuelta en una tacita de jugo y el edulcorante, dejar hervir un minuto a fuego lento y revolviendo de vez en cuando hasta que empiece a espesar.

Colocar en frasco de vidrio y poner en la heladera. Consumirla dentro de pocos días.

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