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Ensalada de pasta con sandía

Ensalada de pasta con sandía
  • Porciones
    Porciones de la receta de Ensalada de pasta con sandía6 Personas
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    Costo de la receta de Ensalada de pasta con sandíaBajo
  • Tiempo de preparación
    Tiempo de preparacion de la receta de Ensalada de pasta con sandía25 Minutos
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Ingredientes para preparar Ensalada de pasta con sandía

  • 100 grs de maíz cocido
  • 250 grs de pastas tipo espirales de colores
  • 1/2 kg de sandía
  • 300 grs de piña en almíbar
  • 200 grs de salmón ahumado
  • 4 cucharadas de mayonesa
  • zumo de naranja
  • ketchup light

Cómo se prepara Ensalada de pasta con sandía

Hervir las espirales de pasta en abundante agua con sal. Cuando estén al dente, escurrir, pasar por debajo del chorro del grifo para que se corte la cocción y reservar.

Cortar la piña, la sandía y el salmón en dados pequeños.

En un bol de servir, mezclar la pasta con el salmón, la sandía y la piña, y añadir el maíz cocido; reservar todo en la nevera tapado con papel film.

Para la salsa de aliño, mezclar la mayonesa con un poco de ketchup y unas gotas de zumo de naranja.

Verter el aliño sobre la ensalada justo en el momento de servirla.

(imagen solo ilustrativa) 

Publicada por: receta simple
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