Pie de limón

Ingredientes para preparar Pie de limón

• • Masa:
• • 2 tazas de harina
• • 3 yemas
• • 1 huevo entero
• • 1/4 de margarina
• • 2 cucharaditas de polvos de hornear

• • Azúcar a gusto
• • Relleno:
• • 1 1/2 tarros de leche condensada
• • Jugo de limón a gusto
• • 3 claras de huevo (para el merenge)

Cómo se prepara Pie de limón

- En un bol echar las tazas de harina, la yemas y el huevo entero más el polvo de hornear y la  margarina derretida,  el azúcar a gusto, se forma una masa, y ponga en un mode de kuchen, llevar a horno moderado por 20 minutos

Para el relleno mezclar la leche con el jugo de limón a gusto, agregar  la mezcla a la masa previamente horneada por 15 minutos 

Preparar el merengue y echarlo a la masa con la mezcla ya sacar del  horno, esperar a que el merengue quede muy bien dorado y dejar enfríar.

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