Fajitas de lomo con soja

Ingredientes para preparar Fajitas de lomo con soja

• • 500 grs de lomo cortado en láminas finas
• • 1 cebolla cortada en láminas
• • 1 puerro, cortado en rodajas

• • 1/2 pimiento verde, cortado en trozos
• • 1 cucharadita de jengibre rallado
• • 120 ml de salsa de soja
• • sal y una pizca de azúcar

Cómo se prepara Fajitas de lomo con soja

Colocar las láminas de lomo en un bowl. Agregar la cebolla, el puerro y el pimiento.

Cubrir con la salsa de soja y condimentar con sal, una pizca de azúcar y el jengibre.

Llevar a la heladera por 2 horas.

Calentar con fuego fuerte la plancha de grillar y lubricar con un poco de aceite.

Escurrir un poco las láminas de lomo y colocarlas sobre la plancha de grillar. Agregar también un poco de la cebolla y el puerro marinados. Cocinar unos 10 minutos, dar vuelta varias veces la carne y los vegetales. Servir bien caliente

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