Morrones tricolores asados

Ingredientes para preparar Morrones tricolores asados

• • 1 morrón rojo
• • 1 morrón verde
• • 1 morrón amarillo

• • aceite de oliva cantidad necesaria
• • 1 diente de ajo picado
• • sal y pimienta
• • ají molido cantidad necesaria

Cómo se prepara Morrones tricolores asados

 Cortar los morrones al medio y a lo largo, limpiarlos internamente, retirándoles las semillas y las nervaduras interiores de color blanquesino.

Calentar con fuego fuerte la plancha de grillar y lubricar con un poco de aceite.

Colocar los morrones sobre la plancha y asar unos 10 minutos de cada lado con un fuego mediano.

Retirar de la parrilla, disponerlos en una fuente y condimentarlos con sal y pimienta, ajo picado y ají molido. Cubrir con el aceite de oliva y servir.

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