Hamburquesas caseras

Ingredientes para preparar Hamburquesas caseras

• • 600 grs de carne picada de ternera
• • 50 grs de copos de avena
• • ketchup c/nec.
• • 2 cucharadas de leche
• • 1 cucharada de mostaza de Dijon
• • 1 huevo

• • sal ahumada y pimienta
• • 1/2 cucharadita de orégano
• • 2 cucharadas de aceite
• • 1 cebolla
• • 4 panecillos de hamburguesa con sésamo
• • 2 cucharadas de mantequilla

Cómo se prepara Hamburquesas caseras

Mezcle la carne picada con los copos de avena, dos cucharadas de ketchup, la mostaza y el huevo hasta obtener una masa homogénea. Sazónela con sal, pimienta y orégano.

Divida la masa de carne en cuatro trozos iguales y aplánelos para darles forma de hamburguesa. Caliente el aceite en una sartén y dore bien las hamburguesas por ambos lados. A continuación, deje que se acaben de hacer a fuego lento durante unos 7 minutos.

Pele la cebolla y córtela en aros. Poco antes de acabar de hacer de las hamburguesas, disponga los aros de cebolla por encima para que se ablanden un poco.

Abra los panecillos y úntelos con mantequilla. A continuación, dórelos a la parrilla. Ponga una hamburguesa en cada panecillo con los aros de cebolla por encima y, a continuación, aderécelos con ketchup. Puede añadirles unas rodajas de tomate y unas hojas de lechuga. Tape los bocadillos y sírvalos.

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