Kalua pig

Ingredientes para preparar Kalua pig

• • 2 kg de pernil o carne asada de cerdo con costra
• • 2 tazas de sidra

• • sal ahumada
• • sal

Cómo se prepara Kalua pig

 Humedezca una cazuela de barro resistente al fuego. Frote la pieza de cerdo con la sal ahumada y colóquela en la cazuela. Riéguela con la sidra.

Ase la carne en el horno sin precalentar a 150ªC durante un mínimo de 5 horas.

A continuación, retire la carne de la cazuela y sálela. Deshílela o córtela en tiras finas. Sirva el plato con ensalada o verduras y arroz.

Recetas relacionadas

• Asado al horno con papas y batatas grille

  Tiempo: 1 Hora     Leída: 38598 veces

  Acomodar la carne en una asadera. mezclar el ajo y perejil con el orégano, ají molido, aceite, vinagre y sal. rociar la carne con este...

  Leer esta receta

• Bifes a la criolla

  Tiempo: 40 Minutos     Leída: 23069 veces

  Quitar la grasa y los nervios a la carne - pelar y cortar las papas en rodajas de ½ cm de espesor más o menos - pelar y cortar en...

  Leer esta receta

• Mejillas de cerdo a la ampurdanesa

  Tiempo: 60 Minutos     Leída: 8539 veces

  sazonar las mejilas de cerdo y dorarlas en una cazuela con un poquito de aceite. reservar. en la misma cazuela que se han dorado las mejillas, y...

  Leer esta receta

• Pollo asado al horno

  Tiempo: 90 Minutos     Leída: 25794 veces

  Untad con aceite una fuente para ir al horno y colocais el pollo entero (pero limpio, eh?) salpimentado y con la albahaca esparcida por todos los...

  Leer esta receta

• Pollo a la cerveza

  Tiempo: 50 Minutos     Leída: 49777 veces

  espolvorear los trozos de pollo con la sal y la pimienta. a continuación enharinar el pollo y sacudir para eliminar el exceso de...

  Leer esta receta