Pele los langostinos y quíteles el hilo intestinal. Derrita la mantequilla, déjela enfríar y pinte con ella los langostinos.
Esparza la mezcla de especias por encima.
Pele las cebollas y los dientes de ajo. Corte las cebollas en cuartos y parta los dientes de ajo por la mitad. Corte el bacón en tiras medianas. Ensarte alternativamente en brochetas para barbacoa langostinos, bacón, cebolla, y ajo.
Ase las brochetas por ambos lados de 8 a 10 minutos. Mezcle el aceite, el vinagre y las especias y unte las brochetas con la mezcla mientras se asan. Sírvalas acompañadas de ensalada de col o de salsa de mango.
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