Buscar receta:

Salsa cruda

Salsa cruda
  • Porciones
    Porciones de la receta de Salsa cruda6 Personas
  • Costo €
    Costo de la receta de Salsa crudaBajo
  • Tiempo de preparación
    Tiempo de preparacion de la receta de Salsa cruda20 Minutos
  • Dificultad
    Dificultad de la receta de Salsa crudaFacil
  • Esta receta fue leida
    Visitas de la receta de Salsa cruda veces
Ver mas recetas de
Salsas y aderezos

Ingredientes para preparar Salsa cruda

  • 1 cebolla.
  • 1 diente ajo.
  • Hojas de perejil.
  • 1 papa hervida mediana.
  • 1 yema de huevo duro.
  • Sal y pimienta a gusto.
  • 4 cucharadas aceite oliva.
  • 2 cucharadas de vinagre.
  • 2 cucharadas de agua.

Cómo se prepara Salsa cruda

Machacar la cebolla en el mortero hasta reducirla a pasta.

Agregar el ajo y el perejil, continuar trabajando.

Incorporar la papa y la yema.

Machacar hasta obtener una pasta homogénea.

Aderezar con la sal, la pimienta, el aceite, el vinagre y el agua.

Mezclar bien.

Pasar todo por el cedazo. Trabajarla durante 8 a 10 minutos, hasta obtener la consistencia de una mayonesa.

Publicada por: Estela
Recetas relacionadas: Salsas y Aderezos

Recetas relacionadas

  • Pasta con salchichas Pasta con salchichas

    Tiempo: 20 Minutos     Leída: 25111 veces

    cocer la pasta durante 8 minutos, en abundante agua hirviendo, ligeramente salada. mientras se cuece la pasta, sofreír con la mantequilla...

    Leer esta receta

  • ADEREZO DE POLLO Aderezo de pollo

    Tiempo: 20 Minutos     Leída: 13269 veces

    cocemos las pechugas de pollito, luego ya cocidas, las enfriamos. luego le quitamos todos los huesitos y lo picamos. procedemos a revolver...

    Leer esta receta

  • ADEREZO PARA CARNES Aderezo para carnes

    Tiempo: 10 Minutos     Leída: 16864 veces

    poner en un recipiente los 3 dientes de ajo picado, el perejil y el aji molido, agregar el aceite y un chorrito de vinagre y terminar con sal y...

    Leer esta receta

  • CHIMICHURRI Chimichurri

    Tiempo: 10 Minutos     Leída: 11221 veces

    cortas en dados bien chiquitos los ajies, agregarle el vinagre, el aceite, las hierbas frescas (tomillo, oregano, peregil), machacar y picar el...

    Leer esta receta

  • Salsa de perejil Salsa de perejil

    Tiempo: 15 Minutos     Leída: 10107 veces

    derretir la manteca y agregarle la harina, rehogar unos instantes. añadir gradualmente el caldo y la leche. revolver y cocinar a fuego...

    Leer esta receta


Copyright © 2024 RecetaSimple.com