Precaliente el horno a 190ªC. Engrase ligeramente un molde desmontable de 24 cm de diámetro, espolvoree harina por encima y sacúdalo para que caiga el exceso.
Derrita el chocolate en un cazo a fuego lento o al baño María, sin dejar de remover. Resérvelo y déjelo enfríar un poco.
En un bol, bata la mantequilla con los huevos y el azúcar hasta obtener una textura cremosa. Añada la vainillina y mezcle bien. Incorpore el chocolate a la mezcla. Agregue la harina, la levadura en polvo y la sal y mezcle bien hasta obtener una masa homogénea.
Incorpore las nueces molidas, rellene el molde con la masa y distribúyala de forma que quede bien repartida. Adórnela con las mitades de nuez. Cueza el pastel a media altura unos 30 minutos, hasta que la parte central haya cuajado. Deje enfríar el bizcocho y después córtelo en las porciones deseadas.
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trocear las nueces 4 segundos velocidad 3 1/2 (reservar) trocear el chocolate y triturarlo bien en velocidad 8 ó con golpes...
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vierta en el vaso la leche, las yemas, la mantequilla y el azúcar y programe 5 minutos, temperatura 80ºc, velocidad añada...
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remojas 3 tazas de miga de pan con 1/4 taza de leche caliente. agregar 100gr de azúcar, 1/2 vaso de coñac, 1 cucharada de canela, 1...
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mezclar el dulce de leche con la crema mojar las chocolinas en almibar poner en una fuente las chocolinas...
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derretir la manteca con el chocolate. enfriar. batir los huevos con el azúcar hasta que quede "punto letra". unir el...
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