Bistec a lo pobre

Ingredientes para preparar Bistec a lo pobre

• • 6 filetes de carne
• • 6 huevos fritos
• • 6 plátanos verdes
• • 6 salchichas

• • 6 tazas de arroz cocido
• • 6 papas fritas
• • 1 cucharada de ajo molido
• • aceite, sal y pimienta

Cómo se prepara Bistec a lo pobre

Sazona la carne con sal, pimienta y ajo: calienta el aceite en una sartén y fríe los filetes hasta que estén dorados; retíralos y en la misma sartén fríe las salchichas y los plátanos de isla partidos en mitades.

Sirve en cada plato una taza de arroz, 2 mitades de plátano, 2 mitades de salchichas, una porción de papas fritas, un filete de carne y un huevo frito.

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