Papa a la huancaina

Ingredientes para preparar Papa a la huancaina

• • 1 kilo y medio de papa
• • 5 huevos
• • lechuga
• • tres galletas saladas
• • 2 panes salados

• • 5 aceitunas negras
• • 5 aji dulce
• • 1/2 vaso de leche
• • 1/4 de cucharadita de sal
• • carmencita (color amarillo)

Cómo se prepara Papa a la huancaina

 Poner a sancochar las papas y el huevo luego colocar en una licuadora el pan, las galletas, los ajies, la leche, la sal y la carmencita, se procede a licuar todo... luego pelar las papas previamente cocinadas y cortarlas en forma de rodajas y los huevos x  mitad...,colocar una hoja de luchuga en el plato, colocarlos las rodajas de las papas en cada plato luego se procede a colocar la crema encima de las papas y por ultimo colocar los huevos y la aceituna y BUEN PROVECHO....!!!!!  

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