Ternera a la mandarina en wok

Ingredientes para preparar Ternera a la mandarina en wok

• • 600 grs de filetes de ternera
• • 4-5 cucharadas de aceite de sésamo
• • 50 grs de pimienta en grano en vinagre

• • 100 grs de mandarinas
• • sal
• • manojo de cebollino

Cómo se prepara Ternera a la mandarina en wok

Corte la carne en tiras finas. Caliente el aceite en un wok y saltéelos 3 o 4 minutos, removiendo.

Escurra bien la pimienta y échelo en el wok. Escurra las mandarinas reservando el jugo. Añada las mandarinas al wok y cuézalo todo 1 o 2 minutos. Añada 2 0 3 cucharadas del jugo de las mandarinas y sale al gusto.

Lave el cebollino, séquelo y córtelo en aritos. Reparta la preparación en los platos, adórnelos con el cebollino y sírvala. 

Recetas relacionadas

• Asado al horno con papas y batatas grille

  Tiempo: 1 Hora     Leída: 38594 veces

  Acomodar la carne en una asadera. mezclar el ajo y perejil con el orégano, ají molido, aceite, vinagre y sal. rociar la carne con este...

  Leer esta receta

• Bifes a la criolla

  Tiempo: 40 Minutos     Leída: 23065 veces

  Quitar la grasa y los nervios a la carne - pelar y cortar las papas en rodajas de ½ cm de espesor más o menos - pelar y cortar en...

  Leer esta receta

• Mejillas de cerdo a la ampurdanesa

  Tiempo: 60 Minutos     Leída: 8537 veces

  sazonar las mejilas de cerdo y dorarlas en una cazuela con un poquito de aceite. reservar. en la misma cazuela que se han dorado las mejillas, y...

  Leer esta receta

• Pollo asado al horno

  Tiempo: 90 Minutos     Leída: 25793 veces

  Untad con aceite una fuente para ir al horno y colocais el pollo entero (pero limpio, eh?) salpimentado y con la albahaca esparcida por todos los...

  Leer esta receta

• Pollo a la cerveza

  Tiempo: 50 Minutos     Leída: 49773 veces

  espolvorear los trozos de pollo con la sal y la pimienta. a continuación enharinar el pollo y sacudir para eliminar el exceso de...

  Leer esta receta