Rollo de cerdo relleno de pastrami y queso

Ingredientes para preparar Rollo de cerdo relleno de pastrami y queso

• • 1 libra de carne molida de cerdo
• • 1 ají cubanela
• • medio pimiento morrón
• • un poco de verdura
• • ajo

• • cebolla pequeña
• • caldo de pollo
• • naranja agria
• • sal
• • 2 onzas de pastrami
• • 2 onzas de queso gouda

Cómo se prepara Rollo de cerdo relleno de pastrami y queso

Procesar todos los ingredientes menos el queso, el cerdo y el  pastrami, luego unir los ingredientes mezclados con la carne molida de cerdo y unir bien todo,  colocar esta masa encima de un papel de aluminio aplanar con la ayuda de espatula y luego rellenar con el queso y el pastrami bien picadito, enrrollar con ayuda del papel y llevar al horno por 45 minutos.

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