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Berenjenas asadas

Berenjenas asadas
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    Porciones de la receta de Berenjenas asadas4 Personas
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    Costo de la receta de Berenjenas asadasBajo
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    Tiempo de preparacion de la receta de Berenjenas asadas35 Minutos
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Ingredientes para preparar Berenjenas asadas

  • 2 berenjenas
  • sal
  • aceite para untar
  • 3 dientes de ajo
  • 3 cucharadas de pan rallado
  • 3 cucharadas de queso rallado
  • 3 cucharadas de aceite de oliva

Cómo se prepara Berenjenas asadas

Retire el tallo de las berenjenas, lávelas córtelas a lo largo en rodajas de 1cm de grosor. Sale la berenjena y déjela reposar 15 minutos. Luego, lávelas y séquelas.

Ponga las rodajas en la rejilla del horno untada de aceite y áselas de 10 a 15 minutos bajo el gratinador del horno precalentado a  225ªC (440ªF). Pele los dientes de ajo, píquelos y mézclelos con el pan, el queso y el aceite.

Saque la rejilla del horno, dele la vuelta a la berenjena y unte las rodajas con la mezcla anterior. Déjelas de nuevo en el horno hasta que la cobertura se haya dorado.

Publicada por: Nora
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