Ponga la levadura con el azúcar en un bol y agregue 100 ml de agua caliente. Mezcle cuidadosamente, cubra el bol y deje reposar 20 minutos.
Entre tanto, derrita la mantequilla y resérvela.
Ponga la harina en otro bol, haga un hueco en el centro, meta dentro la sal, la levadura disuelta, la mantequilla, 200 ml de agua caliente y mezcle. Incorpore los huevos y amase hasta obtener una masa homogénea.
Divida la masa en 5 o 10 porciones y deles forma de torta. Disponga las tortas de masa sobre placas de horno engrasadas, tápelas y déjelas reposar unos 30 minutos en un lugar cálida para que suban.
Precaliente el horno a 200ªC (390F) o a 180ªC (355F), si es de aire. Bata la yema ligeramente. Pinte las tortas de masa con la yema y métalas en el horno unos 20 minutos hasta que estén ligeramente doradas. Sirva los panes recién hechos.
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la masa para el pan puede hacerse en la procesadora o en batidora, con ganchos de amasar, en un recipiente desleír la levadura en agua...
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disolver la levadura en 1/2 vaso de agua tibia con 1 cucharadita de azúcar, mezclar todos los ingredientes secos en un recipiente...
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unir todos los ingredientes y dejar descansar 30 minutos. formar bollitos con una cuchara de servir helados o con las manos. colocar en...
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se bate la manteca con el azúcar hasta obtener una crema; luego agregan las yemas y los huevos, uno a uno, batiendo bien. aparte, se...
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se tamizan juntos dos tazas de harina, 4 cucharaditas de polvo de hornear royal y 1/2 cucharadita de sal. se agregan 40 grs de manteca,...
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