Ensalada de pasta oriental

Ingredientes para preparar Ensalada de pasta oriental

• • 1/2 cebolla fileteada
• • aceite c/n
• • 1 pimiento verde cortado en tiras finas
• • 1 pimiento amarillo cortado en tiras finas

• • 1 pimiento rojo cortado en tiras finas
• • 1/2 taza de chicharos precocidos
• • 3 rebanadas de piña en almíbar picadas
• • 1/4 de taza de salsa de soya
• • 200 grs de fideos orientales

Cómo se prepara Ensalada de pasta oriental

Sofríe la cebolla y cuando esté transparente agrega las tiras de pimiento. Revuelve y deja cocinar a fuego medio hasta que se suavicen.

Agrega los chicharos y la piña. Añade e integra dla salsa de soya, deja reducir y reserva.

Cuece los fideos orientales en agua hirviendo, escurre y pasa por agua fría para detener la cocción.

Agrega los fideos a la mezcla de pimientos. Cocina durante dos minutos más.

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