Estirar la masa y recortarla en forma redonda de unos cm. más que el molde, el cual debe estar en mantecado y enharinado. Encender el horno y graduarlo a 230 g C o 460 grados F.
Pintar el fondo de la tarta con huevo batido, Recortar una tira de masa que se pondrá en el borde, pintar la tira con huevo, en el centro de la tarta se esparce una ligera capa de mermelada de melocotón, albaricoque o naranja, y se cubre con las pasas y piñones.
Cocer de 20 a 30 minutos, hasta que la pasta esté dorada, a media cocción se espolvorean los frutos secos con un poco de azúcar.
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forrar un molde de tarta con la masa elegida. pincharla, cubrirla con un papel y echarle porotos para que se cocine sin que se formen globos....
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tomar los discos de masa y pincharlos bien. disponerlos sobre placas humedecidas. hornear al principio en horno caliente y disminuir luego a...
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enmantecar y enharinar el molde. forrarlo con la masa, pincharla, cubrirla con un papel, rellenarla con porotos y hornearla. cuando...
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batir los huevos con el azúcar hasta que tome el punto "cinta" (cuando al batir y levantar el batidor se forma una cinta...
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estirar la masa y cortarla en forma circular . disponerla sobre la placa humedecida. cortar dos tiras de masa, de 2 cm de ancho por el...
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