Preparar el bizcocho y cocerlo en un molde de 26 cm de diámetro durante 45 minutos.
Crema; Desleír la leche de almendras con 1 vasito de agua hasta que resulte un jarabe espeso. En la batidora, mezclar la mantequilla blanda con la leche de almendras. Se puede perfumar la mantequilla con unas cucharadas de coñac o de algún licor, a gusto.
Cortar la tarta en dos pisos, untar cada capa con crema de mantequilla. Si se desea puede emborracharse el bizcocho con el mismo licor que se ha incorporado a la mantequilla. Volver a montar la tarta, untar los bordes y la superficie con mantequilla y finalmente cubrirla con almendra fileteada. Se mantendra en la nevera (heladera) hasta el momento de servir.
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forrar un molde de tarta con la masa elegida. pincharla, cubrirla con un papel y echarle porotos para que se cocine sin que se formen globos....
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tomar los discos de masa y pincharlos bien. disponerlos sobre placas humedecidas. hornear al principio en horno caliente y disminuir luego a...
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enmantecar y enharinar el molde. forrarlo con la masa, pincharla, cubrirla con un papel, rellenarla con porotos y hornearla. cuando...
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batir los huevos con el azúcar hasta que tome el punto "cinta" (cuando al batir y levantar el batidor se forma una cinta...
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estirar la masa y cortarla en forma circular . disponerla sobre la placa humedecida. cortar dos tiras de masa, de 2 cm de ancho por el...
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