Zapallitos rellenos a la crema

Ingredientes para preparar Zapallitos rellenos a la crema

• • 4 zapallitos de tronco grandes y tiernos
• • 1 cebolla picada fina
• • aceite para freír c/n
• • 1 zanahoria cortada chiquitita

• • 3 cucharadas de choclo cremoso
• • 1/2 pote de queso crema
• • sal, pimienta y nuez moscada
• • 50 grs de queso rallado

Cómo se prepara Zapallitos rellenos a la crema

Cortar las tapas de 4 zapallitos y cocinarlos en agua hirviendo. Colar, retirar la pulpa y reservar.

Saltear la cebolla con la zanahoria, incorporar el choclo y la pulpa de los zapallitos con el queso crema. Sazonar a gusto, rellenar los zapallitos y espolvorear con queso rallado.

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