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Gratinado de papas

Gratinado de papas
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    Porciones de la receta de Gratinado de papas6 Personas
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    Tiempo de preparacion de la receta de Gratinado de papas55 Minutos
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Ingredientes para preparar Gratinado de papas

  • 1 kg de papas
  • 1/2 diente de ajo
  • 4 huevos
  • 250 cc de crema de leche
  • 250 ml de leche
  • 1 pizca de sal
  • pimienta
  • 1 pizca de nuez moscada
  • 150 grs de queso manchego
  • refractario de vidrio

Cómo se prepara Gratinado de papas

Precalentar el horno a 160ª C, pelar las papas y córtarlas en rodajas de 1/2 cm de grosor.

Picar finamente el ajo y mezclar con las papas, acomodar una capa de papas en un recipiente refractario.

Batir los huevos, mezcla con crema de leche, condimenta la preparación con sal, pimienta y nuez moscada.

Vacía la mezcla anterior sobre las papas, cubre otra capa de papas y una más de mezcla, sucesivamente..

Cubre con el queso rallado y hornea hasta que gratinen los ingredientes.

Publicada por: Receta Simple
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