Buscar receta:

Flan con nata y frutas

Flan con nata y frutas
  • Porciones
    Porciones de la receta de Flan con nata y frutas5 Personas
  • Costo €
    Costo de la receta de Flan con nata y frutasBajo
  • Tiempo de preparación
    Tiempo de preparacion de la receta de Flan con nata y frutas120 Minutos
  • Dificultad
    Dificultad de la receta de Flan con nata y frutasFacil
  • Esta receta fue leida
    Visitas de la receta de Flan con nata y frutas veces
Ver mas recetas de
todo dulce - Postres - Flanes y budines

Ingredientes para preparar Flan con nata y frutas

  • 1 litro de leche.
  • 6 huevos.
  • 200 grs de azúcar.
  • 1ramita de canela.
  • piel de 1 limón.
  • Aderezo; frutas confitadas
  • 300 grs de nata azúcarada.

Cómo se prepara Flan con nata y frutas

Poner a hervir la leche con la canela y la piel de limón. Caramelo; Poner al fuego, en un cazo de preferencia antiadherente, el azúcar y el agua. Cocer a fuego medio y después lento hasta que forme el caramelo.

A partir del momento en que el azúcar toma color, debe vigilarse para que no se queme el azúcar, bañar el fondo y paredes del molde con caramelo.

Batir los huevos con el azúcar hasta que queden bien mezclados. Añadir la leche y remover rápidamente para que el huevo no cuaje.

Llenar el molde y cocer a baño María, dentro del horno (170 C--340 F)  durante 1 hora y media.

Una vez cocido se deja enfriar y se mantiene en la nevera hasta el momento de servirlo.

 

Volcar el flan en la fuente de servir, con ayuda de una cuchara retirar el caramelo y el jugo que haya soltado el flan. Decorar con nata y con fruta confitada. Para escudillar la nata se utilizará la manga de boquilla lisa.

Publicada por: Estela
Recetas relacionadas: Todo dulce

Recetas relacionadas

  • Dulce de leche de soja Dulce de leche de soja

    Tiempo: 30 Minutos     Leída: 12155 veces

    llevar la leche al fuego hasta que quede reducida a la mitad. agregar el azúcar y la cáscara de limón, revolviendo siempre...

    Leer esta receta

  • Tiramisú Tiramisú

    Tiempo: 30 Minutos     Leída: 94947 veces

    mezclar en un bol el mascarpone, el azucar, y las yemas de huevo. en otro batimos las claras a punto de nieve hasta que esten bien blancas y...

    Leer esta receta

  • MERMELADA DE MANZANA Y LIMÓN Mermelada de manzana y limón

    Tiempo: 50 Minutos     Leída: 23078 veces

    se cuezen con poquisima agua, manzanas peladas y sin pepitas junto con limones (2 por cada kg de manzana) previamente pelados y tambien sin...

    Leer esta receta

  • Torta de coco y sambayón Torta de coco y sambayón

    Tiempo: 50 Minutos     Leída: 36620 veces

    batir la manteca con el azúcar hasta obtener una crema. agregar la yemas de a una por vez batiendo bien después de cada...

    Leer esta receta

  • HALLAVA DE ZANAHORIA Hallava de zanahoria

    Tiempo: 20 Minutos     Leída: 15298 veces

    pele las zanahorias y rállelas bien menuditas. derrita la mantequilla en una sartén y eche las zanahorias ralladas. tape la...

    Leer esta receta


Copyright © 2024 RecetaSimple.com