Budín de arroz con ananá

Ingredientes para preparar Budín de arroz con ananá

• • 100 grs de arroz
• • 1/2 litro de leche
• • 60 grs de azúcar

• • 1 taza de crema de leche
• • 1 lata de ananá
• • azúcar para espolvorear

Cómo se prepara Budín de arroz con ananá

Hervir el arroz con la leche y azúcar, hasta que el arroz absorba la leche por completo. Dejar enfríar. Batir la crema de leche y endulzarla a gusto. Cortar el ananá en dados, reservando 3 rodajas enteras. Combinar el arroz con el ananá cortado en dados y crema de leche. Verter en una fuente para horno el arroz y disponer encima las rodajas de ananá reservadas. Espolvorear con azúcar molida y llevar unos minutos a horno caliente colocando la fuente en el estante más alto para que el azúcar se derrita y forme caramelo.

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