Bizcochitos de grasa con levadura

Ingredientes para preparar Bizcochitos de grasa con levadura

• • 20 grs de levadura
• • 1/4 cucharadita de azúcar
• • 150 cc de agua tibia

• • 400 grs de harina
• • 1 cucharada de sal fina
• • 200 grs de grasa o margarina

Cómo se prepara Bizcochitos de grasa con levadura

Disolver la levadura con el azúcar en el agua tibia. Tamizar sobre la mesada la harina, y espolvorearla con sal fina.

Hacer un hueco en el centro y colocar la levadura y la grasa o margarina hecha pomada. Ir tomando con la mano y obtener una masa lisa. Dejarla descansar tapada hasta que doble el volúmen.

Estirarla fina y cortar  los bizcochitos de 4 a 5 cm. de diámetro.

Colocarlos en asadera enmantecada, pincharlos con tenedor y llevar a horno precalentado alrededor de 20 minutos o hasta que se noten dorados.

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