Ternera braseada a las hierbas

Ingredientes para preparar Ternera braseada a las hierbas

• • 1 kg de bifes de ternera
• • 1 cucharada de té de sal marina
• • 1 diente de ajo
• • 2 cucharadas de jugo de limón

• • 2 cebollas medianas en anillos
• • 2 cucharadas de perejil picado
• • 2 cucharadas de aceite vegetal
• • 1/2 cdita. de té de orégano
• • 1 taza de agua

Cómo se prepara Ternera braseada a las hierbas

Corte la carne de ternera en trozos. Caliente el aceite en una cacerola grande. Agregue la carne; cocine hasta que esté dorada de ambos lados, y sáquele del recipiente.

Agregue las cebollas y el ajo; cocine hasta que las cebollas estén tiernas. Retire el ajo; agregue la carne, agua, y jugo de limón, sal marina y orégano. Cubra y cocine a fuego moderado, dando vuelta la carne de vez en cuando hasta que esté tierna, aproximadamente 30 minutos.

Agregue más agua si es necesario. Sirva con perejil picado.

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