Torta pan dulce sin levadura

Ingredientes para preparar Torta pan dulce sin levadura

• • 200 grs de margarina, bien blandita
• • 300 grs de azúcar
• • 1 pote de queso blanco
• • 3 huevos
• • 1 cucharadita de agua de azahar

• • 1 copita de coñac
• • 400 grs de harina leudante
• • frutas secas y pasas c/n
• • 5 barritas de chocolate en trocitos
• • baño de chocolate cobertura

Cómo se prepara Torta pan dulce sin levadura

Con estos ingredientes, obtenemos alrededor de 1 1/2 kg de pan dulce, batir la margarina y azúcar hasta lograr una crema.

Agregamos el queso untable (tipo mendicrim) y los huevos. de a uno, mezclando muy bien, la esencia, el coñac, y la harina cernida tres veces.

Luego las frutas, pasas y los trocitos de chocolate, mezclando suavemente y en forma envolvente.

Cuanto más fruta le coloquemos, más sabrosa queda. Enmantecamos muy bien un molde (tamaño lata de dulce de membrillo o 2 moldes más chicos) y llevamos a horno moderado alrededor de 1 1/4 hora.

Es una torta algo lenta para cocinar. De apariencia pesada, pero bastante húmeda.

Una vez fría, la bañamos con chocolate.

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