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Pizza de papas

Pizza de papas
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    Porciones de la receta de Pizza de papas8 Personas
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    Costo de la receta de Pizza de papasBajo
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Ingredientes para preparar Pizza de papas

  • 1/2 kg de harina común
  • 2 papas medianas hervidas
  • 1 cucharadita de sal fina
  • 25 grs de levadura
  • 1/2 taza de agua tibia
  • salsa preparada a gusto
  • 150 grs de queso cremoso
  • filetes de anchos (si es de su agrado)
  • 50 grs de aceitunas
  • 1 morrón pequeño

Cómo se prepara Pizza de papas

Colocar en forma de corona la harina tamizada, en el centro las papas hechas puré, la sal y la levadura disuelta en el agua tibia. Formar una masa blandita y amasarla hasta que quede suave.

Si fuera necesario agregar un poquito más de agua. Ubicarla sobre una pizzera grande untada con aceite, estirarla con las manos (mojando los dedos para que no se pegue) y dejarla leudar 1 hora.

Preparar una rica salsa con tomate y condimentos a gusto, llevar la pizzera al horno hasta que que comience a dorar. Retirarla, cubrirla con la salsa, el queso, las anchoas, morrón y aceitunas. Luego llevar a horno hasta que se derrita el queso y se dore por debajo.

Publicada por: Receta Simple
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