Tamizar la fécula con la harina y el polvo de hornear. Acomodar en forma de corona y en el centro colocar las yemas, el azúcar y la margarina. Mezclar los ingredientes comenzando por los del centro. Una vez formada la masa (no trabajarla), dejar descansar en la heladera. 1/2 hora.
Estirar la masa y forrar un molde de tarta redondo de 26 cm de diámetro enmantecado y enharinado. Rellenar con el dulce y cubrir con un enrejado de masa. Pintar con la yema y cocinar en horno moderado 30 minutos. Retirar, dejar enfríar y desmoldar.
Si se desea en vez de hacer una tarta grande, se hacen tartaletas individuales.
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mezclar en un bol el mascarpone, el azucar, y las yemas de huevo. en otro batimos las claras a punto de nieve hasta que esten bien blancas y...
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bizcocho: separar las claras de las yemas, montarlas con el azúcar , cuando esten bien montadas añadir las yemas , y luego...
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batir la manteca con el azúcar hasta obtener una crema. agregar la yemas de a una por vez batiendo bien después de cada...
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mezclar el dulce de leche con la crema mojar las chocolinas en almibar poner en una fuente las chocolinas...
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cubrir con tajadas de manzanas sin pelar una asadera o fuente para horno. aparte mezclar la harina, la sal, el azúcar y por...
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